蕨麻猪是生活在青藏高原及甘南藏族自治州大草原境内的稀有猪种,因其主要采食蕨麻而得名。因其具有肉质好、营养价值高的独特优点而越来越受到崇尚健康营养消费者的青睐。蕨麻猪是中国最原始也是最独特的一种猪,属藏系里最小型的瘦肉猪,因为千百年来它生长在高原上蛮荒恶劣的环境里,所以种群一直没有被外界的所干扰,种群数量非常稀少,近年来国家有关部门已经意识到如再不加以保护的话,这种猪将濒临灭绝了,2006年根据“中华人民共和国公告”,蕨麻猪被定为“国家级畜禽遗传保护品种”。
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